癫痫病的出现也和外界的因素有关，在生活中患者在饮食方面也要特别注意。而且需要了解这种疾病的禁忌，这样才可以组织这种疾病的发生。癫痫患者的发作多数情况下是由于刺激出现的，因此癫痫病人的饮食禁忌首先不可以使用一些刺激性的东西，以下就是详细的介绍。

想要知道癫痫饮食禁忌，专家说，首先，癫痫患者应该多摄入酸性食物。酸性食物提供给人体丰富的维生素c、维生素b6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫患者可以据此适当调整自己的食谱，合理搭配。另外，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫，故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道，对癫痫患者依然适用，可以起到一定保健养生作用。

癫痫患者多进食豆类和谷类食物。有研究表明，豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰，而有调查显示：1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童，曾有一个15岁患儿其血清锰比正常儿童少一半，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫患者锰的摄取不足。另据研究表明：正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足，而起到缓解情的作用。除了饮食上的诸多禁忌之外，的过程中，患者还要注意科学饮水。这是癫痫病人的饮食禁忌之一。

间脑是人体水液的调节中枢，如果大量的液体进入体内，会增加间脑负担，从而诱发癫痫发作，所以，在这里适量科学的饮水就是指的要控制饮水量，避免大量饮水造成膀胱充盈而引起电冲动，诱发神经元异常放电引起癫痫。这方面也是患者应该注意的癫痫饮食禁忌，对整个想象会产生很严重的影响。

以上就是对癫痫病人的饮食禁忌的介绍。患者每天需补充特定的水分，但切忌不要过量。